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Jun 11, 2023

Scarpetta Rome traz sabores de Nova York para a Itália

Scarpetta Rome é o mais novo posto avançado do clássico restaurante italiano nova-iorquino

Scarpetta Rome é o mais novo posto avançado do clássico restaurante italiano nova-iorquino

Após a recente inauguração do Scarpetta Doha, o grupo de hospitalidade com sede em Nova York está expandindo ainda mais seu alcance com o novo restaurante Scarpetta Rome, que infunde sabores italianos com um toque nova-iorquino.

Itens de menu notáveis ​​incluem ravioli cacio e pepi e spigola (robalo) em óleo e manteiga; bem como o icônico espaguete scarpetta, o prato mais simples possível - espaguete com molho vermelho -, mas feito com tanta perfeição que é como se você nunca tivesse provado antes.

Mas Roma está, é claro, repleta de restaurantes italianos que servem comida italiana deliciosa. O que diferencia o Scarpetta do resto é sua infusão de clássicos do cardápio de Nova York junto com os sabores tradicionais italianos. Bifes da outra marca e churrascaria do grupo de hospitalidade, American Cut, serão oferecidos, incluindo um bife de tira de NY e olho de lombo de pastrami com molho de mostarda e alcaravia; bem como um coquetel de camarão retrô com salsa e salada caesar.

Em termos de interiores, o restaurante é uma mistura de glamour romano dos anos 1960 e toques de bar de coquetéis de Nova York: veludos, couro e nogueira são abundantes, enquanto uma impressionante fonte monolítica de mármore Bardiglio recebe os hóspedes quando eles entram no restaurante.

Batizado com o nome da expressão italiana que significa 'sapatozinho', ou a forma que o pão assume quando usado para absorver um prato, Scarpetta sempre celebrou o prazer de saborear um prato até a última mordida. Com esta nova localização na histórica Via Veneto (a rua apresentada no filme La Dolce Vita de Federico Fellini), Scarpetta está embarcando em mais um novo capítulo emocionante de seu desenvolvimento, celebrando a culinária italiana clássica com um toque americano distinto.

scarpettarestaurants.com

Mary Cleary é a editora de beleza e cuidados pessoais da Wallpaper*. Na marca desde 2017, tornou-se editora em fevereiro de 2020 com o lançamento do novo canal de beleza e cuidados da marca. Seu trabalho busca oferecer uma nova perspectiva sobre beleza, focando em personalidades pioneiras, designs de produtos e tendências transformadoras da indústria.

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